肖文華炒茶的那一刻，大概從未想過，二十年后的一天，他會和華祥苑一起站在成立20周年的慶典上。茶葉氤氳的香氣散去，他卻覺得每一屢都將飄到海外。
華祥苑成立20周年慶典的會場上，知名經(jīng)濟學(xué)家吳曉波說，商業(yè)世界里，慢的走了十年二十年會成為快的人，快的人走了十年二十年就成為了慢的人。
他說的“慢的人”就是肖文華，悄悄地、慢慢地在華祥苑的茶田里走了二十年。二十年后他終于成為了茶行業(yè)里那個“快的人”。長長的路慢慢走，用最“慢”的方式做一杯好茶，就是制茶人的浪漫主義。
肖文華說，慢行者就是做別人當時不能理解的事。
但在更多人看來，慢行者的“行”來自于對未來的獨特洞察。
01、洞察先機
廈門的日光總是傾城一般的明亮，亮到可以照進少年的心里。那年肖文華從安溪來到廈門打拼，1993年，中國的茶產(chǎn)業(yè)還處于非常初級的階段。作為烏龍茶的故鄉(xiāng)，彼時的福建正是淘金時代的舊金山。
無論是古代的海上絲綢之路，還是現(xiàn)代的福建經(jīng)濟發(fā)展，茶都起著至關(guān)重要的作用。此時的肖文華帶著整個家族的熱愛和初心，從“茶”出發(fā)了。
那一年的肖文華租了一間小小的鋪子，為周邊的商超、小店供茶。遇到三五好友就用濃濃的安溪方言，喊著好友來吃茶。烏龍茶的故鄉(xiāng)就是有著這樣不凡的吸引力，關(guān)于茶，這里有太多故事。
福建人眼中的茶，是杯中或淺或濃的液體，綿長的茶味中帶著回甘。這場關(guān)于茶的生意，占據(jù)了肖文華太長的人生，幸運的是，在他看來：“一直堅持走下去，因為發(fā)現(xiàn)沒有什么比茶更好的事情了?！?/p>
“是了，很多人喝著我家小店的茶，卻記不住小店的名字”，這曾是肖文華最大的遺憾。2000年左右，肖文華跟一位客戶聊起杯中的茶，對方并不知道這茶來自誰家。
談及這段往事，肖文華直言：“我的客戶，竟然不知道我在他身邊開了一家小店，我突然意識到，這間小店看起來還是太普通了?！?/p>
要做有品牌的茶，要有獨立的產(chǎn)品體系，要轉(zhuǎn)型做獨特的茶葉店。2000年，華祥苑的品牌成立了。此后的很多年，肖文華身邊的人提起這一段，都說這是一次極具前瞻性的洞察。
在關(guān)于茶葉的生意里，肖文華學(xué)會了自由，做自己的自由……
02、做中國人自己的茶莊
2003年的華祥苑已經(jīng)成為釣魚臺的特供產(chǎn)品。此時困擾肖文華的已經(jīng)不再是“品牌”，而是品質(zhì)。
華祥苑的產(chǎn)品跟其他品牌究竟有什么不一樣？再三思索之下，肖文華決定做些不一樣的事情。2005年，建立自己的茶園，做自己的茶莊，做優(yōu)于國標的企業(yè)標準，還是很多人不敢想象的事。畢竟利用金融杠桿讓資金活起來，比踏踏實實做實業(yè)顯得“安全”的多。
肖文華笑說：“釣魚臺是給外賓品鑒的茶，關(guān)系重大，中國的茶禮要有卓越的品質(zhì)。為了這個保證，華祥苑整整實踐了15年?！?/p>
此時的肖文華希望找一片優(yōu)質(zhì)的茶基地，生產(chǎn)出最好的茶。做好茶是肖文華心心念念的事，為了這杯好茶，幾乎用腳丈量過每一片茶田。
2004年左右，見到了法國酒莊的肖文華決定要做自己的茶莊。考察了法國酒莊的肖文華第一次意識到，一個品牌要有獨特的文化，文化需要從源頭說起，從源頭為未來打造華祥苑獨特的文化體系。
如今的華祥苑茶莊有著優(yōu)質(zhì)的茶田、可休閑品鑒的茶室、可以研發(fā)產(chǎn)品的研究室、完整的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈……當時的肖文華似乎已經(jīng)洞見了未來，又或者說他志在百年企業(yè)。
談及未來，肖文華堅信：“十幾年前我就堅信，產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定程度，消費者一定會選擇更高品質(zhì)的茶、產(chǎn)業(yè)鏈更完整的品牌，在這之前我們一直在努力。消費初級階段消費者更加注重產(chǎn)品的口感，后期則會關(guān)注到安全、溯源、品質(zhì)的領(lǐng)域。我堅信未來一定會如此發(fā)展?！?/p>
很多人對華祥苑的第一印象，來自于“好山好水出好茶”為理念設(shè)計的茶盒，如今看來也許不算稀奇，但在當時可以算作是“先驅(qū)”的設(shè)計。
在肖文華商業(yè)生涯中，似乎始終在下“笨”功夫，做茶園、做研發(fā)、做茶莊。無論是過去還是現(xiàn)在，這都是鮮少有人愿意去做的事，唯有他樂此不疲。他正是吳曉波說的那個“慢行者”。索性慢中有所洞察，每一步都扎扎實實地，二十年過去，終于成了“快”的人。
03、做汪洋中的巨輪
肖文華有幅畫，就擺在華祥苑大廈品茶室的外面，畫的是當代的絲綢之路。這幅畫呈現(xiàn)了肖文華的夢想——讓中國茶葉飄香世界。畫卷中，華祥苑的茶再次從泉州出發(fā)，到訪歐美，如同現(xiàn)代版的海上絲綢之路。
然而修昔底德說，歷史會重演。
關(guān)于中國茶葉的歷史也會，只是這次飄香海外的不僅僅有紅茶，還有白茶、普洱、烏龍茶、綠茶……
盛事興茶，已經(jīng)成為不變的道理。從2006年“百?！辈瓒Y獻聯(lián)合國絲綢之路活動，到2008年華祥苑參展北京奧林匹克博覽會，再到2011年起華祥苑聯(lián)合五大組織開啟史詩般的東方茶文化全球巡展，2015年金鳳凰鐵觀音榮獲百年世博中國名茶“金駱駝獎”，2017年起，華祥苑持續(xù)助力盛世茶敘，向世界敬上一杯國繽茶，肖文華帶著華祥苑的“中國味道”走向世界。
“通過茶葉外交，收獲的不僅僅是東方文明的感召，更是世界各國友人對中國文化的認同。外交活動背后的茶故事，如今成為華祥苑品牌文化中的重要一環(huán)?！毙の娜A說。
讓外國人知道中國有很多優(yōu)質(zhì)的茶種。這是肖文華的小目標，實現(xiàn)起來卻并不容易，如今看來，華祥苑的八大茶莊幾乎涵蓋了所有中國主流茶種，實現(xiàn)起來卻像“拼拼圖”，困難且富有成就感。
也許是為了規(guī)避風險，也許是為了做好中國茶，16年間，華祥苑的茶莊分布中國各地茶葉主產(chǎn)區(qū)。對于茶葉世家的肖文華來說，他見證了中國茶葉的起起伏伏，無論是2007年的普洱暴跌，還是2012年的鐵觀音大衰退，華祥苑都平穩(wěn)度過。至此，肖文華又一次讓業(yè)內(nèi)看到了他獨到的洞察力。
華祥苑出好茶，這茶是為有品位、懂茶的人準備的。對于肖文華來說，好茶的標準也非常簡單，第一標準是安全；第二則是傳承傳統(tǒng)工藝；第三則是出處，在他看來好茶產(chǎn)地要正。
不同的區(qū)域有不同的飲茶習(xí)慣，經(jīng)過多年發(fā)展，不同的品類和茶種也呈現(xiàn)出了不同的優(yōu)勢。
二十年前在小小的房間里炒茶的肖文華肯定沒有想到，如今的中國茶，隨著茶葉外交正在飄香寰宇。參與到很多外交場合中的華祥苑正在承擔著茶葉這一國禮的歷史使命。
強大的布局能力之下，華祥苑如同汪洋中的巨輪，正在駛向世界。
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